İdare Haber Karabük’ün nabzını tutmaya devam ediyor. Röportajlardan elde ettiğimiz değerlendirmelere göre vatandaşların yaklaşık yüzde 85’i kıyma satın almakta zorlandığını ya da hiç alamadığını, yüzde 15’i ise yalnızca çok sınırlı miktarda alabildiğini ifade etti.
Birçok kişi kıymanın artık günlük tüketilen bir ürün olmaktan çıktığını, ancak özel günlerde veya bayramlarda sofraya girebildiğini söyledi. Özellikle Ramazan ayında kırmızı et alamadığını belirtenlerin sayısının dikkat çekici olduğu görüldü.
Emekliler Kırmızı Et Yerine Tavuk Tercih Ediyor
İdare Haber mikrofonuna konuşan emekliler, mevcut maaşlarla kırmızı et almanın giderek zorlaştığını dile getirdi. Bu nedenle birçok emekli, daha uygun fiyatlı olduğu için tavuk eti tüketmeye yöneldiğini belirtti. Bazı vatandaşlar geçmiş yıllarda haftada birkaç kez tüketilen kıymanın artık ayda bir bile alınamadığını ifade etti.
Öğrenciler İçin Kıyma Lüks Haline Geldi
Öğrenciler ise kırmızı eti çoğu zaman dışarıdan satın alamadıklarını söyledi. Birçok öğrenci, kıyma ve kırmızı eti genellikle kaldıkları yurtlarda yemek çıktığı zaman tüketebildiklerini dile getirdi. Günlük hayatta kırmızı et satın almak birçok öğrenci için bütçeyi zorlayan bir harcama olarak görülüyor.
2025 ve 2026 Fiyatları Arasında Büyük Fark
Vatandaşların en çok dile getirdiği konulardan biri de fiyat artışı oldu. Geçtiğimiz yıl bazı marketlerde kıymanın kilogramı yaklaşık 430 TL seviyelerinde satılırken, 2026 yılında kampanyalı satışlarda bile fiyatların 600 TL civarına çıktığı görülüyor.
Zincir marketlerde kıyma fiyatları genellikle 700 – 910 TL/kg aralığında değişirken, bazı kasap ve yerel satış noktalarında bu rakamın 900 – 1.050 TL/kg seviyesine kadar ulaştığı ifade ediliyor.
Market ve Kasap Arasında Fiyat Tartışması
Mikrofonlarımıza konuşan vatandaşlar, zincir marketlerle kasaplar arasında fiyat farkı oluştuğunu da dile getirdi. Bu durumun tüketicilerin alışveriş tercihlerini doğrudan etkilediği belirtiliyor.
Karabük’te yaptığımız sokak röportajları, artan gıda fiyatlarının vatandaşın mutfağı üzerindeki etkisini bir kez daha gözler önüne sererken, kırmızı etin birçok hane için giderek daha az tüketilen bir ürün haline geldiğini ortaya koyuyor.
Nurgül Kesen Karabük Halkına Sordu, İşte Röportajın Tamamı