Safranbolu’da uzun süredir konuşulan halk ekmek projesi artık kağıt üzerinde değil. Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse’nin girişimleri ve hayırsever iş insanı Soner Özbey’in tüm maliyetini üstlendiği “Safranbolu Belediyesi Çağıl Güleç Özbey Halk Ekmek ve Unlu Mamuller Fırını” için imzalanan protokolle birlikte resmi süreç başladı.
Safranbolu Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, 6 Şubat 2026’da imzalanan anlaşma kapsamında Bağlarbaşı Mahallesi’nde 1.134 metrekarelik alana inşa edilecek fırının yapımını Soner Özbey’in üstleneceği belirtildi. Tesisin tamamlanmasının ardından anahtar teslim olarak belediyeye devredilecek fırının inşaatının 31 Aralık 2026 tarihine kadar tamamlanmasının planlandığı ifade edildi.
Safranbolu Belediyesi, bugüne kadar uygun fiyatlı ekmek temini için yerel fırınlarla yaptığı anlaşmalar kapsamında ekmekleri halk ekmek satış noktalarında vatandaşlara ulaştırıyordu. Yeni tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte üretimin belediye bünyesinde gerçekleştirileceği, böylece hem maliyetlerin daha etkin yönetilmesinin hem de hizmetin daha düzenli ve sürdürülebilir şekilde yürütülmesinin amaçlandığı bildirildi.
Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, amaçlarının piyasayla rekabet etmek olmadığını özellikle vurguladı. Köse, “Ekmek, her hanenin temel ihtiyacıdır. Bu projeyle hedefimiz, vatandaşlarımızın bütçesine katkı sunacak ekonomik bir alternatif oluşturmak ve sosyal belediyecilik anlayışımızı güçlendirmektir. Bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da kentimizde faaliyet gösteren esnafımızı gözeten, dengeyi koruyan bir anlayışla hareket etmeye devam edeceğiz.” ifadelerini kullandı.
Projeye destek veren iş insanı Soner Özbey’e teşekkür eden Köse, fırının tamamlanmasının ardından belediye kontrolünde yürütülecek halk ekmek hizmetinin özellikle dar gelirli vatandaşlar için önemli bir katkı sunacağını ifade etti.