Safranbolu İlçe Tarım ve Ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen “Kontrollü Koşullarda Bilimle Yeşeren Safran Projesi” kapsamında, 2026 sezonunun ilk safran soğanları dikildi. Dünyaca ünlü Safranbolu safranında verim ve sürdürülebilirliği artırmayı hedefleyen proje, bölge üreticilerine bilimsel alt yapı ve yol haritası sunacak.
Geniş Katılımlı Etkinlik
Projenin açılış ve dikim programı ilçe protokolünün yoğun katılımıyla gerçekleşti. Etkinliğe Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Safranbolu Cumhuriyet Savcısı Muhammet Refik Çavuş, Karabük İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder ve ilçe protokolü katıldı.
Programda, projenin uygulayıcıları Ziraat Mühendisi Mine Yılmaz ve girişimci Onur Şen’e emek ve katkılarından dolayı teşekkür belgeleri Kaymakam Hayrettin Baskın ve İl Müdürü Yasin Önder tarafından takdim edildi.
İki Yıllık Çalışmayla Verimlilik Artırılacak
Proje, bilimsel yöntemlerle daha verimli ve sürdürülebilir bir üretim modeli ortaya koymayı amaçlıyor. İki yıl sürecek araştırma boyunca elde edilecek veriler, yerel üreticiler için rehber niteliğinde olacak.
Proje kapsamında 7 farklı yükseltilmiş yatakta, farklı toprak ve yetiştirme koşullarının safran gelişimi üzerindeki etkileri karşılaştırılacak.
Elde edilen veriler, geleneksel yöntemlerle üretim yapılan kontrol alanıyla birlikte değerlendirilerek en yüksek verim sağlayan model belirlenecek.
Bilim, üretim ve yenilik ekseninde hayata geçirilen bu adımla birlikte, Safranbolu safranının geleceğe dönük üretim gücünün ve kalitesinin artırılması hedefleniyor.