Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ inek sütü için tavsiye satış fiyatını artırdı. 1 Mayıs 2026’dan itibaren geçerli olacak yeni düzenlemeyle litre başına fiyat 24,30 TL’ye yükseldi.
Daha önce 22,22 TL olan fiyatın 2,08 TL artması, özellikle Karabük ve ilçelerinde süt üretimi yapan yetiştiriciler tarafından yakından takip ediliyor. Bölgede faaliyet gösteren küçük ve orta ölçekli üreticiler, artışın maliyetleri ne kadar karşılayacağı konusunda temkinli.
Konseyin açıklamasına göre belirlenen fiyat, üreticinin eline net geçecek rakamı ifade ediyor. Soğutma ve nakliye gibi giderlerin üretici tarafından karşılanması halinde ise litre başına 1,80 TL ek ödeme yapılabilecek.
Ancak sahadaki tablo bununla sınırlı değil. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Nisan ayı için çiğ süt üretim maliyetini 28,35 TL olarak açıkladı. Bu rakam, açıklanan tavsiye fiyatın oldukça üzerinde kalırken, üreticiler kâr marjının daraldığını dile getiriyor.
Bazı yetiştiriciler, yem ve enerji giderlerindeki artışın sürdüğüne dikkat çekerek, fiyat artışının kısa vadede rahatlama sağlasa da uzun vadede yeterli olmayabileceğini ifade ediyor.
Fiyat kararının ardından üretici temsilcilerinden de eleştiriler geldi. Adana Çiftçiler Birliği Başkanı Mutlu Doğru, açıklanan rakamın maliyetlerin gerisinde kaldığını savunarak üretici tarafının beklentilerinin karşılanmadığını belirtti.
USK ise çiğ süt fiyatlarının Temmuz ayında yeniden değerlendirileceğini duyurdu. Bu süreçte gözler hem piyasa koşullarında hem de üreticinin sahadaki durumunda olacak.