Karabük’ün doğal ve yöresel ürünlerinden Yenice Ihlamur Balı, ulusal düzeyde kazandığı başarının ardından Avrupa Birliği (AB) Coğrafi İşaret Tescili sürecinde önemli bir aşamaya ulaştı.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün teknik desteğiyle, Yenice Kaymakamlığı’nın başvurusu sonucu 22 Ağustos 2023 tarihinde Türkiye’de “Menşe Adı” olarak tescil edilen Yenice Ihlamur Balı için, Karabük Valiliği himayelerinde ve Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) teknik desteğiyle, Karabük Arıcılar Birliği adına 25 Ekim 2024 tarihinde AB’ye başvuru yapıldı.
Avrupa Birliği Resmî Gazetesi’nde yayımlanan ilanla, Yenice Ihlamur Balı’nın “Menşe Adı” (PDO – Protected Designation of Origin) koruma türüyle tescillenmesi için üç aylık ilan süreci başladı. Bu sürecin tamamlanmasının ardından ürün, AB düzeyinde resmen koruma altına alınacak.
Yenice Ihlamur Balı, yalnızca bölgeye özgü gümüşi ıhlamur ve Kafkas ıhlamuru gibi doğal kaynaklardan elde edilen nektar ile üretilmekle kalmayıp, Karabük’ün bozulmamış orman ekosistemi ve zengin bitki örtüsünü de temsil ediyor.
Karabük Valisi Mustafa Yavuz, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Yenice Ihlamur Balı’nın AB tescil sürecine ulaşması, Karabük’ümüzün doğal zenginliklerinin ve üretici emeğinin uluslararası arenada tanınması açısından gurur verici bir gelişmedir. Özellikle ilimizde yaşanan orman yangınlarının ardından böyle bir başarıyı paylaşmak hepimize moral kaynağı oldu. Bu süreçte emeği geçen tüm kurum, kuruluş ve üreticilerimize teşekkür ediyorum.” dedi.