Safranbolu Kaymakamı Mehmet Türköz Safranbolu'ya bağlı Karıt Köyünde incelemelerde bulundu. Kaymakam Refiki Eray Gürsoy'un da katıldığı incelemeler esnasında Karıt Köyü Muhtarı Ali Ertan, Kaymakam Türköz'ü köy ve civarı hakkında bilgilendirdi. Karıt köyünde 150 yıllık tarihe sahip değirmenide ziyaret eden Kaymakam Türköz, Değirmen sahibi Sedat Çelik'ten bilgiler aldı. Karıt Köyü Muhtarlığına ait olan Değirmen 1965 yılına kadar hizmet vermiş, sonra faaliyeti durdurarak, 2010 yılına kadar atıl vaziyette kalmıştır. 2010 yılında Sedat Çelik tarafından Karıt köyü Muhtarlığı'dan 20 yıllığına yap- işlet-devret modeli ile devralındı. Ardından tekrar inşaa edilerek üretime başladı. Değirmende üretilen buğday unu Karabük ve çevre İllere satı k üretim ve ekonomik getirisinin yanında köyün ve İlçe'nin tanıtımına da katkı sağlamaktadır.