Cell Metabolism dergisinde yayımlanan çalışmada, aynı kalori değerine sahip farklı beslenme düzenleri karşılaştırıldı. Buna rağmen ultra işlenmiş gıdalar tüketen erkeklerde kilo ve yağ oranında artış gözlenirken, işlenmemiş gıdalarla beslenen grupta bu etkinin görülmemesi dikkat çekti.
Hormonlarda Düşüş Alarmı
Araştırmada, yüksek kalorili ultra işlenmiş diyetin, sperm üretimiyle doğrudan ilişkili olan FSH hormonunda düşüşe neden olduğu belirlendi. Ayrıca testosteron seviyelerinde azalma eğilimi ve sperm hareketliliğinde gerileme gibi bulgular da raporlandı. Bu sonuçlar, beslenme alışkanlıklarının erkek üreme sağlığı üzerinde önemli etkiler yaratabileceğini ortaya koydu.
Ambalaj Kimyasalları Etkili Olabilir
Çalışmada, ultra işlenmiş gıda tüketen bireylerde bazı ftalat türlerinin daha yüksek seviyelerde bulunduğu tespit edildi. Uzmanlar, plastik ve ambalajlardan geçebilen bu kimyasalların vücutta hormonal sistemi olumsuz etkileyebileceğine dikkat çekti.
Deney 43 Kişi Üzerinde Yapıldı
Araştırmaya 20–35 yaş arası 43 sağlıklı erkek katıldı. Katılımcılar üç hafta boyunca ultra işlenmiş ve işlenmemiş gıdalardan oluşan diyetleri sırayla uyguladı. Ara dönemlerde ise normal beslenmeye dönülerek, gıdaların işlenme düzeyinin etkisi doğrudan karşılaştırıldı.
Uzmanlar Uyarıyor
Sağlık uzmanları da benzer şekilde, hazır ve paketli gıdaların aşırı tüketiminin uzun vadede hormonal dengeyi bozabileceğini belirterek vatandaşlara doğal ve dengeli beslenme çağrısında bulunuyor.
Uzmanlar, söz konusu araştırmanın önemli veriler sunduğunu ancak daha geniş kapsamlı ve uzun süreli çalışmalarla desteklenmesi gerektiğini de vurguluyor.
