Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili alan Yenice Ihlamur Balı için Yenice’de lansman ve çalıştay programı düzenlendi.
Türkiye’nin Avrupa Birliği tescilli 43’üncü coğrafi işaretli ürünü olan Yenice Ihlamur Balı, Safranbolu Safranı’nın ardından Karabük’ün Avrupa Birliği tarafından tescillenen ikinci ürünü olarak kayıtlara geçti.
Yenice’de gerçekleştirilen lansman programına Karabük Valisi Oktay Çağatay, Vali Yardımcısı Kerem Süleyman Yüksel, Yenice Kaymakamı Mert Can Çanga, Yenice Belediye Başkanı Sertaş Karakaş, Yortan Belediye Başkanı Yılmaz Tiryaki, İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, Tarımsal ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu Karabük Koordinatörü Emre Akbıyık, Karabük Arıcılar Birliği Başkanı Fuat Alpay, kurum müdürleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, akademisyenler, arıcılar ve çok sayıda davetli katıldı.
Lansman programının ardından başlayan ve iki gün sürmesi planlanan arıcılık çalıştayında ise akademisyenler ile sektör temsilcileri bir araya geldi. Hacettepe, Kastamonu, Karabük ve Bingöl üniversitelerinden akademisyenlerin katıldığı çalıştayda, arıcılıkta modern üretim teknikleri, üretimde verimliliğin artırılması, sürdürülebilirlik, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve uluslararası pazarlama stratejileri ele alındı.
Çalıştayda ayrıca, coğrafi işaretli ürünlerin yalnızca tescil süreciyle sınırlı kalmaması gerektiği vurgulandı. Üretim standartlarının korunması, markalaşma sürecinin güçlendirilmesi ve ürünün dünya pazarındaki rekabet gücünün artırılması gibi başlıklar üzerinde duruldu. Uzmanlar, Yenice Ihlamur Balı’nın sahip olduğu özgün niteliklerin doğru tanıtım ve planlı pazarlama stratejileriyle daha geniş kitlelere ulaştırılabileceğine dikkat çekti.
Yenice Ihlamur Balı’nın Hedefi Uluslararası Pazar
Programda konuşan Karabük Valisi Oktay Çağatay, Yenice Ihlamur Balı’nın Avrupa Birliği tarafından tescillenmesinin Karabük adına önemli bir kazanım olduğunu belirterek kentin tarihi, kültürel ve doğal değerleriyle öne çıkan güçlü bir mirasa sahip olduğunu söyledi. Karabük’ün yalnızca sanayiyle değil, tarımsal ve yerel ürün çeşitliliğiyle de dikkat çektiğini ifade eden Çağatay, Safranbolu Safranı’nın ardından Yenice Ihlamur Balı’nın da Avrupa tescili almasının kent adına gurur verici olduğunu vurguladı.
Çağatay, bu başarının arkasında yoğun bir emeğin bulunduğunu dile getirerek başta üreticiler olmak üzere sürece katkı sunan Tarım ve Orman teşkilatına, Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı’na ve ilgili kurumlara teşekkür etti. Yenice Ihlamur Balı’nın sadece bölgesel bir ürün olarak kalmaması gerektiğini kaydeden Çağatay, bu değerin Türkiye’den Avrupa’ya ve uluslararası pazarlara açılarak hak ettiği yere ulaşmasının en büyük temennileri olduğunu ifade etti.
"Yenice’nin değerlerini dünyaya taşıyacağız"
Yenice Belediye Başkanı Sertaş Karakaş da yaptığı konuşmada, Yenice’nin eşsiz doğasından süzülen ıhlamur balının Avrupa Birliği coğrafi işaretiyle tescillenmesinin ilçe adına tarihi bir gelişme olduğunu söyledi. Bu tescilin yalnızca bir ürünün uluslararası alanda tanınması anlamına gelmediğini belirten Karakaş, aynı zamanda Yenice’nin doğal zenginliğinin, temiz havasının, biyolojik çeşitliliğinin ve üretici emeğinin de tescillendiğini dile getirdi.
Karakaş, düzenlenen lansman ve çalıştayın Yenice’nin dünyaya açılan kapılarından biri olduğunu ifade ederek ıhlamur balının uluslararası düzeyde tanıtımına katkı sağlayacak her adımın ilçe ekonomisi ve yerel üretim açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Üreticilerin alın terinin bu tür organizasyonlarla daha görünür hale geldiğini kaydeden Karakaş, Yenice’nin değerlerini büyütmeye ve daha geniş pazarlara taşımaya kararlılıkla devam edeceklerini söyledi.
