Karabük’ün Yenice ilçesinde, Avrupa Birliği tarafından tescillenen Yenice ıhlamur balı için tanıtım programı düzenlendi.
Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde Yenice Ihlamur Teras’ta gerçekleştirilen programa Karabük Valisi Oktay Çağatay, Yenice Kaymakamı Mert Can Çanga, Belediye Başkanı Sertaş Karakaş, İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, protokol üyeleri ve üreticiler katıldı. Programda, Yenice ıhlamur balının tanıtım videosu izletildi.
Programda konuşan Vali Oktay Çağatay, Karabük’ün yalnızca sanayi ve tarihiyle değil, doğal zenginlikleriyle de ön plana çıktığını söyledi. Kente özgü değerlerin başında Safranbolu safranı ile Yenice ıhlamur balının geldiğini belirten Çağatay, farklı bölgelerde birçok bal tattığını, ancak Yenice ıhlamur balının kendisi için ayrı bir yere sahip olduğunu ifade etti.
Yenice ıhlamur balının önemli bir değer taşıdığını vurgulayan Çağatay, Avrupa Birliği tarafından tescillenen 43 Türk ürününden 2’sinin Karabük’e ait olmasının kent açısından gurur verici olduğunu dile getirdi.
Yenice Belediye Başkanı Sertaş Karakaş da, üretimden tüketiciye uzanan süreçte kamu kurumlarının üreticilere destek verdiğini belirtti. Karakaş, valilik, kaymakamlık ve belediye olarak üreticilerin yanında olmaya devam edeceklerini, Yenice ıhlamur balının dünya pazarında hak ettiği konuma ulaşması için çalışacaklarını kaydetti.
İl Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder ise ürünün tescil sürecine ilişkin bilgi verdi. Önder, Yenice ıhlamur balının 22 Ağustos 2023’te Türkiye’de coğrafi işaret tescili aldığını, ardından yapılan başvuru sonucunda 20 Kasım 2025 tarihinde Avrupa Birliği Komisyonu tarafından da tescillenerek uluslararası düzeyde koruma altına alındığını söyledi. Safranbolu safranından sonra Yenice ıhlamur balının da AB tescili alan ürünler arasına girdiğini belirten Önder, bunun Karabük için önemli bir başarı olduğunu ifade etti.
Konuşmaların ardından program, üniversitelerden akademisyenler ve arıcıların katılımıyla düzenlenen çalıştayla devam etti.
